반응형 도토리묵만드는법1 도토리묵 만드는법 , 집에서도 간단히 만들어요. 도토리묵 만드는법 1. 도토리묵 만드는법 : 재료 - 도토리가루 1컵 - 물 6컵 - 참기름 또는 들기름 1스푼 - 소금 2/3스푼 2. 도토리묵 만드는법 : 레시피 1) 냄비에 도토리가루 1컵과 물 6컵을 담아서 뭉친 곳이 없게 잘 저어서 풀어줍니다. 2) 부드러운 도토리묵을 만들기 위해서는 30분 정도 불려주면 좋아요. 3) 중불에서 끓여주는데 눌어붙지 않도록 한 방향으로 바닥을 긁어가면서 저어주시면 됩니다. 4) 농도가 생기고 색이 진해지면 약불로 줄이고 찰기가 생길 때까지 약 10분 정도 끓여줍니다. 5) 어느 정도 찰기가 생기면 소금과 들기름을 넣고 저어주세요. 6) 막이 생길 정도가 되면 불을 끄고 밀폐용기에 담아주는데 용기에 들기름을 미리 발라주면 잘 떨어져서 좋습니다. 7) 실온에서 약 6.. 2023. 12. 9. 이전 1 다음 반응형
