반응형 고추장아찌레시피1 고추장아찌 만드는법 , 초간단 레시피! 고추장아찌 만드는법 1. 고추장아찌 만드는법 : 준비재료 - 고추 3kg (풋고추 또는 청양고추) - 소주 종이컵 3컵 - 설탕 종이컵 3컵 - 진간장 종이컵 3컵 - 일반식초 종이컵 3컵 (2배 식초 X) 2. 고추장아찌 만드는법 : 레시피 1) 준비한 고추는 베이킹소다나 식초로 깨끗하게 세척해 주세요. 고추에는 농약성분이 있어 최대한 깨끗하게 씻어주시면 됩니다. 씻어준 고추는 꼭지 부분을 살짝 다듬는다 생각해서 잘라주세요. 꼭지가 너무 길면 저는 안 좋아서 늘 다듬어서 사용합니다. 2) 씻고 다듬어준 고추는 물기를 충분히 제거해서 말려주셔야 합니다. 그래야 고추가 무르지 않고 아삭할 수 있어요. 이후 바늘이나 이쑤시개로 사이사이 구멍을 몇 개 뚫어주세요. 고추에 간장물이 베개 하는 과정입니다. 3) .. 2023. 10. 12. 이전 1 다음 반응형
