반응형 김장김치맛있게담는법1 김장김치 양념만들기 , 김장철 김장김치 맛있게 담는법 ! 김장김치 양념만들기 , 김장김치 맛있게 담는법! 1. 김장김치 양념만들기 : 김장재료 - 배추 10포기 - 무 3개 - 홍갓 1단 - 쪽파 1단 - 대파 3대 - 소금 2kg - 물 15L - 찹쌀 300g(물 1.5L) - 건고추 300g(물 300ml) - 홍시1kg - 생강 200g - 다진 마늘 600g - 매실청 300ml - 새우젓 800g - 멸치액젓 900ml - 고촛가루 900g 2. 김장김치 양념만들기 : 배추 절이기 1) 배추 꼭지를 잘라내고 반으로 쪼개 후 밑동에 칼집을 내주시고 푸른 겉잎은 따로 모아서 우거지를 만듭니다. 2) 물(15L)에 천일염(2kg)을 준비하여 물에 천일염 4 주먹 정도 넣어 주시고 녹인 후 배추를 폭 담가주세요. 3) 소금물에 적신 배추는 통에 담고 천일염.. 2023. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
