반응형 고들뺴기김치황금레시피1 고들빼기김치 담는법 , 황금레시피! 고들빼기김치 담는법 1. 고들빼기김치 담는법 : 준비재료(종이컵기준) - 고들빼기 1kg - 물 3리터 - 천일염 0.5컵 - 쪽파 5대 - 배 반 개 - 양파 반개 - 건고추 60g - 밥 한 컵 - 새우젓 1스푼 - 까나리 액젓 200ml - 오징어 한 마리 몸통만 - 다진 생강 0.5스푼 - 다진 마늘 2스푼 - 고춧가루 1컵 - 통깨 3스푼 - 물엿 150m - 뉴스가 1.5스푼 2. 고들빼기김치 담는법 : 레시피 1) 고들빼기 1kg는 뿌리에 붙은 흑을 비벼서 깨끗이 씻어줍니다. 2) 뿌리 위쪽의 검은 부분은 칼로 제거하고 3번 정도 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈서 씻어주세요. 3) 물 3리터에 소금을 넣고 고들빼기를 담아가 삭혀주는 과정을 거치고 (2일 정도) 삭힌 고들빼기는 3번 정도 헹궈서 물.. 2023. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
