요리
시금치 된장국 끓이는법 , 바지락 시금치 된장국!
해피송이
2024. 1. 8. 09:05
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시금치 된장국 끓이는법 , 바지락 시금치 된장국!
1. 시금치 된장국 끓이는법 : 준비재료
- 시금치 한단 300g
- 바지락 350g
- 홍고추 1개
- 대파 1/2개
- 멸치육수 1.2L
- 된장 1.5T
- 고추장 1/3T
- 고춧가루 1T
- 다진마늘 1T
2. 시금치 된장국 끓이는법 : 레시피
1) 소금물에 바지락을 담가서 검정비닐로 덮어서 15분 정도 해감을 해주세요.
2) 물로 2-3회 헹궈 준비해주시고 시금치 한단고 깨끗하게 손질해 주세요.
3) 멸치 육수에 된장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 끓여주다가 물이 끓어오르면 시금치와 바지락을 넣고 한 번 더 끓여주세요.
4) 우르르 끓어 오르면 홍고추와 대파를 넣어서 마무리하면 시금치 된장국 끓이는법 완성!
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