요리
시금치나물 맛있게 무치는법 (feat. 오리지널, 고추장 시금치 무침)
해피송이
2024. 1. 6. 21:33
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시금치나물 맛있게 무치는법 (feat. 오리지널, 고추장 시금치 무침)
1. 시금치나물 맛있게 무치는법 : 시금치 삶기
1) 시금치는 뿌리를 제거하거나 흙만 제거해서 주위를 정리해도 됩니다.
2) 시금치는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주시고 소금을 약간 넣은 끓는 물에 2-30초만 살짝 데쳐주세요.
3) 빠르게 찬물에 헹궈주시고 손으로 짜서 물기를 제거해주시면 시금치 삶기 완성!
2. 시금치나물 맛있게 무치는법 : 오리지널 시금치나물 무침
- 삶아 놓은 시금치는 참치액 1/2T, 맛소금 1/5T, 다진마늘, 참기름, 깨소금을 넣어서 무쳐주면 오리지널 시금치나물 맛있게 무치는법 완성!
3. 시금치나물 맛있게 무치는법 : 고추장 시금치나물 무침
- 삶아 놓은 시금치를 고추장 1/2T, 고추가루 1/2T, 참치액 1/2T, 매실청 1/2T, 마늘 1/2T, 깨소금, 참기름을 넣어서 무쳐부면 고추장 시금치나물 무침 완성!
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